Edirne Muşmulası, Suna Sarvan Hasdoğru

Suna Sarvan Hasdoğru paylaşımı; 19 Kasım 2021 Bir zamanlar Edirne'de beton yığını olmazdan önce, üzüm ve kiraz bağlarımız vardı. Ben bizimkilerinden bahsedeyim, sadece üzüm kiraz değil, içinde Elma, ayva, ahlat, ceviz, mușmula aklıma gelenler. Mușmula demișken onu anlatayım... Evimize son baharda talika dolusu mușmula gelirdi. Üst katta ki odamızın birine sererdik. En büyük zevkim elimde bir kapla olmușlarını ayırmaya çıkardım. Küçükken sokakta korkmaz evde korkardım. En küçük ağabeyim Berhan çok muzurdu.Üst kata çıkarken arkamdan bakın derdim. Ama o korkut mak için sessizce çıkar salondan kocaman tatlı kabağını paldır küldür yuvarlardı. Bir de unutmadığım anneciğimin ve yiyen herkesin bayıldığı mușmula turșusu. Çocuktum tam tarifini bilmiyorum.Hatırımda kalan ham mușmuladan çömlek içine kendi bağlarımızdan gelen üzümlerden elde ettiği hardaliye ile kurardı. Onları da merdiven bașındaki trabzanın oraya dizerdi. Șu an gözümün önünde. Yine çok duyguluyum.